هل القهوة صحية ؟

0

القهوة جزء من حياتنا اليومية. جزء من عاداتنا وإحتفالاتنا. هل فكرنا يوما في تأثير القهوة على جسم الإنسان. هل القهوة صحية أم لا؟ هذا ما نحاول توضيحه هنا بإختصار

القهوة صحية أم مضرة؟

معروف عن القهوة أنها تزيد من ضغط الدم وتسرق النوم. من ناحية أخرى, إنها تقلل من خطر الإصابة بالسكري وتجعل الأوعية الدموية مرنة. هل القهوة صحية؟ ماهي فوائدها ومضارها.

لماذا القهوة كانت تعتبر غير صحية

غالباً ما يكون مستعملي القهوة مدخنين. إذا لم يتم استبعاد عامل التدخين.  فستبدو القهوة غير صحية. ويكون من السهل تأويل تأثيرات التدخين على أساس انها من القهوة.

لذلك القهوة تعتبر صحية؟ لا يمكن الجزم بذلك 100%. لا يزال هناك العديد من الدراسات التي تؤكد أن الآثار السلبية للقهوة تثريبا التأثيرات الإيجابية. لا تزال بعض المسائل مثار جدل بين العلماء.

لا جدال في أن الكافيين, أحد المكونات العديدة في القهوة, يساعد على البقاء مستفيقا. ترسو المادة على جزيئات معينة من خلايا تسمى مستقبلات الأدينوزين. ويزيح المكونات المسؤولة عن الأرق وبهذه الطريقة يعمل الكافيين كمحفّز لجسم الإنسان. من المعروف أيضًا أن الكافيين يسرع من نشاط القلب ويسبب التبول ويوسع من القصبات الهوائية ويعزز التركيز. يتفاعل بعض الأشخاص مع الاستيقاظ من خلال التعرق والهز والعصبية. خاصةً إذا تناولوا كميات كبيرة من الكافيين. الخطير هو إستهلاك القهوة بكميات كبيرة.

تأثير القهوة مختلف لكل شخص

يحدث التأثير المُحفز عادة بعد 15 إلى 30 دقيقة وقد يستمر لعدة ساعات. مدى سرعة تفكك الكافيين في الجسم، يختلف بشكل كبير من شخص لآخر. يمكن أن يتأثر أيضا بأمور أخرى مثل الجينات. بالنسبة للنساء. تبقى المادة في الجسم بعض الأحيان ضعف الرجال. يتفاعل الأطفال والشباب والنساء الحوامل بشكل مختلف عن كبار السن. لدى المدخنين يميل تركيز الكافيين في الجسم إلى الانخفاض بشكل أسرع من غير المدخنين. تتأثر الأدوية أيضًا في كيفية ومدة عملها اذا كان بالجسم كمية كبيرة من الكافيين. مع مرور الوقت يعتاد الجسم على القهوة ومع هذا الإعتياد يخف تأثير الكافيين.

هذه جزئيا هي الأسباب التي تجعل الناس يتفاعلون بشكل مختلف مع القهوة فنجد البعض لا ينام بصعوبة والبعض الآخر لا. يجب على أي شخص ينام بشكل سيء إما الامتناع عن تناول القهوة أو شرب الكأس الأخيرة في وقت مبكر بعد الظهر.

هل القهوة تزيد من ضغط الدم؟

غالبًا ما يتساءل الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم إذا كان عليهم تجنب القهوة. لأن الكافيين من المفترض أن يرفع الضغط في الأوعية. لكن التأثير ليس بهذا الحجم: وفقًا بدراسات علمية يرتفع ضغط الدم بنحو 10 إلى 20 مم لمدة 30 دقيقة كحد أقصى. مع الاستهلاك المنتظم تكون الزيادة أضعف لأن الجسم تعود على التأثير. يقول أطباء القلب: “القهوة مسموح بها لمرضى ارتفاع ضغط الدم”. ضبط النفس والكميات المحدودة مطلوبة لمن لديهم مستويات ضغط الدم مرتفعة جدا.

وقد ادعت الدراسات الحديثة أن هذه الحبوب البنية الصغيرة يجب أن تدعم وظيفة القلب وتحميها من تكلس الأوعية الدموية. عدم انتظام ضربات القلب يمكن ان يكون أكثر حدة بعد شرب القهوة. في ظل ظروف معينة ، من الأفضل الاستغناء عن القهوة. تحدث إلى طبيبك حول هذا الموضوع.

القهوة تسرق السوائل من الجسم

وفي الوقت نفسه توجد أطروحة قائلة بأن القهوة تسرق السوائل من الجسم. من المرجح أن يتوجه شاربو القهوة إلى المرحاض بسبب كمية المياه الكبيرة التي يشربونها لكل كوب. ثبت علمياً أن القهوة تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري. من المفترض أن المكونات الأخرى لها تأثير مفيد على مستويات السكر في الدم. ومستوى السكر في الدم تأثر بطريقة ما على البول.

نسبة الكافيين في القهوة مختلفة

يلعب التنوع والتحضير والتحميص دورًا كبيرًا عندما يتعلق الأمر بمحتوى الكافيين في القهوة. تختلف النسبة بين 40 و 120 ملليغرام لكل كوب (حوالي 150 ملليلتر). بهذه الأرقام يوصي الأطباء بحوالي ثلاثة إلى خمسة أكواب من القهوة كل يو. أكثر من ذلك قد يصبح ضارا. بالنسبة للنساء الحوامل والمرضعات ، فإن عتبة الكافيين هي ثلاثة أكواب في اليوم.

نظرًا لأن تأثير القهوة يختلف اختلافًا كبيرًا من شخص لآخر ، فمن الصعب نقل الآثار على الصحة بشكل عام للناس. قد يساعد شخصًا ويضر الأخر. الأهم هو الشعور بالراحة و الإنتباه الى الأثار الجانبية أو الأعراض الجديدة.

قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.